黑莓也叫露莓，树莓，是一种广泛分布且知名的灌木，属于树莓类的植物。黑莓对种植土地及环境要求极高，土地水分、肥沃程度要适中，生长具有匍匐向上的习性，拱状的茎上带有短而弯但锐利的棘刺。常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。中国出产黑莓主要加工成冻果出口到欧美，澳洲等地，因此黑莓成为唯一一种难以在市场上买到鲜果的水果。
黑莓也叫露莓，树莓，是一种广泛分布且知名的灌木，属于树莓类的植物。黑莓对种植土地及环境要求极高，土地水分、肥沃程度要适中，生长具有匍匐向上的习性，拱状的茎上带有短而弯但锐利的棘刺。常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。中国出产黑莓主要加工成冻果出口到欧美，澳洲等地，因此黑莓成为唯一一种难以在市场上买到鲜果的水果。
