沙糖桔,又叫十月桔。原产怀集、广宁、四会一带。最初产自四会市黄田镇沙糖村,因而得名沙糖橘。主要产地有荔浦(修仁镇)、怀集、广宁、四会。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为佳品。正宗的沙糖桔皮略粗糙,还很脆,容易碎,剥皮的时候,经常碎成很多小片,极难完整的剥下一整块。它还有一个特点,就是透光性强,拿起一片桔皮对着太阳,就能看到明显有透光的感觉。
沙糖桔项目
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