农业路 > 雪菜
雪菜种植 雪菜又叫雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名雪里红。